Die zum fünften Mal durchgeführten Hotel Guest Satisfaction Studie zeigt, dass die allgemeine Zufriedenheit von Hotelgästen in den letzten Jahren gestiegen ist. Messgrößen der Studie waren Hotelkosten, die Hotelzimmer, die gesamte Hotelanlage, Reservierungen, Check-in/Check-out und Gastronomie. Insgesamt wurden 42 Hotelmarken bewertet. Trotz wirtschaftlichen Abschwungs, und dem Zwang Kosten zu reduzieren haben es Hotels geschafft den Kundenfokus nicht zu vernachlässigen. Die Studie kommt weiterhin zu dem Ergebnis, dass es sich lohnt auf hohe Kundenzufriedenheit zu setzen, weil sich das besonders positiv auf die Kundentreuen und die Kundenweiterempfehlungsrate auswirkt. 69 Prozent der zufriedensten Gäste der Studie gaben an, dass sie das Hotel nochmals besuchen wollen, und 79 Prozent, dass sie es weiterempfehlen. Es lohnt sich folglich, einen reibungslosen Reservierungsprozess, einen angemessenen Preis, schöne Zimmer und ein gutes Gastronomie-Angebot zu haben, damit sich die Hotelgäste rund um wohlfühlen können, wiederkommen und das Hotel weiterempfehlen.
Die Wirtschaftskrise hat die Gastronomie massiv getroffen. Wirte verdienen wenig. Gründe hierfür sind die ausbleibenden Kunden, die selber weniger Geld haben und die teueren Einkaufpreise von Essen, Trinken oder Material wie Gläser oder Trinkbecher.
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Laut einem Bericht ist die Bedeutung der nachhaltigen Verpackung für die Verbraucher und somit auch für die Verpackungsunternehmen und den Gastronomiebedarf gestiegen.
Aus der Studie, des Marktanalysten Datamonitor geht hervor, dass eine nachhaltige Verpackung noch nicht der Hauptgrund für den Kauf eines Produkts ist. Der Hauptgrund ist eher die "Verbraucher-Erwartung". Inbegriffen der Ethik, Wirtschaft und Umweltschutz des Unternehmens, wessen Produkte die Verbraucher kaufen.
Die Studie schlägt vor, dass trotz der zahlreichen negativen Folgen des globalen wirtschaftlichen Abschwungs, mehr für die Verbraucher getan werden sollte. In Bezug auf die Nachhaltigkeit der Produkte. Das heißt Unternehmen sollten sich Gedanken zu Greenware machen, also in nachhaltige Verpackungen investieren und sich Gedanken zu kompostierbaren und biologisch abbaubaren Verpackungen.
Der Bericht, zusammengestellt in der zweiten Hälfte des Jahres 2008, stellt große Herausforderungen an die Verpackungen der Unternehmen. Im Bericht heißt es: Nur wenige Verbraucher werden zugeben, dass die Verpackung Einfluss auf ihre Kaufentscheidung hat, da es oft als selbstverständlich angesehen. Wie auch immer, die zunehmende Besorgnis der Verbraucher zeigt, dass die Unternehmen der Verpackungsindustrie sich mehr Gedanken zu Verpackungen machen sollten.
Eine neue Studie kommt zu dem Entschluss, dass UK Lebensmittel und Handel zu viel Plastik Verpackungen verwenden.
Die Überprüfung, die von einem britischen Verbraucher Magazin durchgeführt wurde, hat festgestellt, dass 94 Prozent der Befragten Verbraucher sich über die große Menge an Verpackungsmaterialen (betreffende Branche: Gastronomiebedarf) Gedanken gemacht haben und fast ein Drittel weigerte sich, Produkte zu kaufen, wo die Verpackungen übertrieben waren.
Die Studie verglich die Menge der Verpackungen in 27 alltäglichen Produkten von sechs großen Supermärkte, Asda, Marks & Spencer, Morrisons, Tesco, Sainsbury's und Waitrose. Die durchschnittlichen Verpackungen für die Produkte bestanden zu 636 g aus Kunststoff oder Karton. Vierzehn der Produkte hatte das gleiche Gewicht oder Volumen - von durchschnittlich 392g.
Es gab große Unterschiede bei der Verpackung zwischen der Menge des Materials zwischen den unterschiedlichen Unternehmen. Bei Mark&Spencer`s wurden 415g als die größte Verpackungsmenge festgestellt. Dessen Eis Karton – hatte 46 Prozent mehr an Verpackung als Sainsbury's. Während die Karton für Pilze 27 Prozent mehr als die leichtesten Beispiele von Asda und Waitrose wogen. Die Speck-Paket war 40 Prozent schwerer als Sainsbury's Version.
Die Studie zeigt, wie viel Potenzial die Unternehmen in Bezug auf Verpackungen zur Verfügung haben. Gerade in der heutigen zeit, wo die Verbraucher immer besser informiert sind und sich ohne weiteres anderen Unternehmen zuwenden können, wenn ihnen etwas nicht passt. Ein andere Aspekt ist zudem die immer größere Bedeutung nachhaltigen Wirtschaftens für alle Wirtschaftszweige.
